吃了這么多年食堂的飯菜，你知道食堂廚房莆田不銹鋼廚具的保養(yǎng)方法嗎？好兄弟廚具商行將為您進(jìn)行解說：
廚房設(shè)備莆田不銹鋼廚具
1.調(diào)理類設(shè)備包含工作臺、水池、調(diào)料柜、貨架、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱等。
保養(yǎng)方法：使用時按照使用說明進(jìn)行，使用前后清潔碎屑，用干凈的濕布擦拭設(shè)備內(nèi)外的污垢和莆田不銹鋼廚具設(shè)備表面；如果使用了皮帶，要注意皮帶是否松動，還需要定期給帶有轉(zhuǎn)動齒輪的設(shè)備滴入潤滑油潤滑。
2.烹調(diào)類設(shè)備包含大鍋灶、炒灶、烤箱、蒸箱、電餅鐺等設(shè)備。
保養(yǎng)方法：按照設(shè)備使用說明操作；清理雜物，保持莆田不銹鋼廚具內(nèi)外清潔；容易產(chǎn)生水垢的蒸箱需要安裝軟水機(jī)或者定期除水垢。灶臺要定期檢查爐頭的老化程度，耐火水泥是否開裂，臺面有沒有過熱出現(xiàn)變形，灶臺底部地面是否清潔干燥，確保設(shè)備底部無腐蝕。
3.冷藏設(shè)備包含雪柜、冷藏展示柜、冷凍庫、冷藏庫等。
保養(yǎng)方法：及時清理污物，定期檢查冷凝器和制冷劑，及時除霜等。
4.洗滌設(shè)備包含水池、洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、熱水器等。
保養(yǎng)方法：及時清理污物，使用時按照操作說明進(jìn)行，洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、熱水器容易出現(xiàn)水垢，需要定期用除垢劑除水垢，以防水垢影響熱水質(zhì)量和加熱管導(dǎo)熱。
5,要注意不要經(jīng)常來回挪動灶臺、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備，特別是利用地板滑動。
除了硬件廚房設(shè)備莆田不銹鋼廚具，廚房各方面的去除菌類也是日常維護(hù)中必不可少的步驟！
莆田市城廂區(qū)好兄弟廚具商行(www.ptxdcj.com)*提供莆田不銹鋼廚具,節(jié)能爐灶,全自動蒸柜,燃?xì)庹魻t,燃?xì)獬礌t等產(chǎn)品銷售,我們專注于多年的定制服務(wù),具有豐富的施工經(jīng)驗.聯(lián)系電話:13799646219
點擊圖片查看原圖
