TBHQ的安全性根據(jù)已發(fā)表的研究報告，TBHQ的安全可靠性大于BHT和BHA的安全可靠性.在某些環(huán)境下，實(shí)驗證明BHT和BHA對動物有致癌作用，但TBHQ只有可疑的突變活性！以下就幾個方面來表述本品的安全性吸收!代謝和排泄老鼠!狗和人口服TBHQ的死亡狀況基本相同，所以用老鼠做實(shí)驗。實(shí)驗證明消化道的吸收和從尿中排出的均較快!如給鼠單服100-400mg/Kg的TBHQ，則大部分在2-4天內(nèi)從尿中排出.我們推薦TBHQ廠家對細(xì)菌，酵母菌的抑制濃度為0。005%-0！01%，霉菌為0！005%-0!028%.NaCl對抗菌效果有效果!酸性條件下TBHQ抗菌作用強(qiáng)，如變形桿菌的PH為5時，0!02%的TBHQ可以完全抑制，但PH為5時，0.035%也不能完全抑制TBHQ的應(yīng)用方法直接法：將需要穩(wěn)定的脂肪、油和蠟加熱至少60℃，充分?jǐn)嚢枞芙饪寡趸瘎�。然后需要持續(xù)攪拌(不需要大力攪拌，以免空氣滲入過多)20-30分鐘，以確�？寡趸瘎┚鶆蚍植紳饪s液添加法：將抗氧化劑溶于加熱到90-120℃的少量脂肪和油中，可以制作抗氧化劑濃縮溶液.160!500！1600和5000mgTBHQ/kg，連續(xù)20個月未發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象.這包括血液學(xué)、臨床化學(xué)、尿分析、器官重量和組織病理學(xué)的觀察在對狗的研究中，劑量為0,500,1500和5000mgTBHQ/Kg，定量喂食117個星期，按規(guī)定的血液檢驗并沒有異常情況，但使用高劑量時，紅細(xì)胞計數(shù)！血紅素和紅色球所占比值均較對照試驗較少，這似乎說明TBHQ對紅細(xì)胞有一些破壞作用給予2500mg/kg，定量服用9天，無任何影響，將劑量提高到10000mg/kg，細(xì)胞增生，比原來的數(shù)量增加約50%，同樣，BHA增加350%，在同樣的短期實(shí)驗中，給予20000mg/kg！溶液的濃度可以按各類食品要求調(diào)配，同樣要注意的是確保均勻地分布在產(chǎn)品表面!其他方法:例如:香腸、臘肉等腌制品，可以通過將抗氧劑配合于調(diào)味料一起加工于這些腌制品中，以便有效地穩(wěn)定食品！魚干同樣也可以一起混合加工，鰻魚干在加工時要用白酒、高梁酒涂抹,此時可以將抗氧化劑溶于白酒、高梁酒中,然后涂抹就可以起到防腐作用.火腿要用蠟封以防腐爛,但日久仍會連蠟一起氧化，應(yīng)將抗氧劑溶于蠟中，再涂火腿表面，油脂類食品可將防氧化劑摻合到包裝品中而得到保護(hù).山東百事益食品科技有限公司坐落于邊院鎮(zhèn)化工產(chǎn)業(yè)園，是山東泰安泰山區(qū)***企業(yè)，公司業(yè)務(wù)聯(lián)系人經(jīng)理：17753887766，

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4月27日23:2435%的屬于高濃度的了，象你所說的那樣的話要找職業(yè)病預(yù)防中心或勞動和社會保障局。

TBHQ和氫化植物油有干系么

油應(yīng)該只有轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因之分只要選非轉(zhuǎn)基因，和一級壓榨工藝就好了

TBHQ使用問題

對添加劑的使用，國家有規(guī)定，請查閱中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（04.007）我暫時找不到份標(biāo)準(zhǔn)，請自己想辦法找來看吧。抱歉。