炒菜：營養(yǎng)專家指出“冷油熱鍋”的烹飪方法是保證菜的色、香、味和營養(yǎng)的正確方法!熱炒后的食物用潤心野茶油不會發(fā)黑，清爽可口，不油膩!油炸：油炸食物時，一般的食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體危害很大。而且山茶油含有抗氧化劑(維E)，能在220度高溫下連續(xù)油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質不變，是一種更理想、更健康的油炸食用油脂！烤制：在烤制前或烤制時涂一層山茶油，可保持食物的鮮美和香醇，口感爽滑，不易糊焦.其它成份還有維生素A、B、E和礦物質如鐵、鋅、鎂、鈣！茶籽油有“液態(tài)黃金”之稱，是因為我們的皮膚表層有一層脂質膜，這是天然的防止皮膚干燥和皺裂的護膚品!油脂的主要成分是油酸，茶籽油中油酸含量較高！人皮膚中的油酸成分與茶籽油中的油酸成分相同，因此抹在皮膚上會立刻產生親和作用！沐浴后擦拭全身，可預防老人冬季皮膚癢，幼童異位性皮膚炎，易引起嘴唇干裂等疾病。茶籽油是植物油中較難氧化的一種，因此在用于人體皮膚和頭發(fā)時，可以起到保濕保護作用，保持頭發(fā)光亮的色澤，可以防止頭發(fā)斷裂和脫發(fā)！大豆油成套設備生產商聽說慈禧太后常用茶籽油護發(fā)，所以有一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)!此外，用茶籽油輕輕按摩皮膚，可減少眼角細紋，消除眼袋及黑眼圈！如直接涂抹于肌膚，可防曬，防斑，除皺，防蚊叮咬.周圍很多人都很喜歡吃茶籽油，不同的食用方式會讓茶籽油味道也不一樣，下面就有茶籽油廠家安陽工科糧油為你簡單介紹幾種食用方法，一起來看看吧！涼拌：一般的食用油不需要加熱到熟就可直接用于涼拌，而山茶油在不需要加熱的情況下可直接用于涼拌各種葷、素菜肴，同時還可以對色拉醬進行調味，具有色澤鮮亮，口味爽口，清淡，不油膩等特點。本品是從茶樹籽中提煉出來的純凈的植物性茶油，是天然食用油，營養(yǎng)價值高，香味濃郁，適合各種口味的調味、煎、炸.還記得那個年代的老奶奶，她們用一根木梳抹茶油，梳出那頭長發(fā)，結個髻呢.因此也是一種護發(fā)護理。茶葉中的苦茶油是由苦茶籽加工而成！一般茶油都是由茶葉上的種子制成，所以兩者在成分上是完全不同的!其主要成分為油酸、亞油酸和富含對人體非常有益的不飽和脂肪酸，其含量高達90%，比橄欖油高出30~50倍，甚至更高。如果燃燒異常，并發(fā)出“吱吱”聲，或燃燒時發(fā)出“喇叭聲”，則表明摻水。二，手心滴一點油，雙手摩擦發(fā)熱時聞氣味，壓榨茶油均能聞到濃濃的茶油味，但若聞到異味或其他油味，則說明是油品質量有問題.此外，真正的茶油潤而不膩，涂于肌膚上能迅速吸收，不會讓肌膚有濃重的感覺！加了其他食用油的茶油非常油膩，涂在皮膚上就像浮在表面一樣油膩.而且，還可以拿一些來聞一聞!因為大豆油和茶油的顏色比較接近，辨別茶油真假不能光看，加上豆油的價格相對較低，更成為摻假茶油的替代品，這類油味濃烈，鑒別時一聞便知。湯菜：在煮湯的時候或之后加入一匙山茶油，使湯更加清爽、鮮美。清蒸：在蒸前或蒸后加入一匙山茶油，如蒸魚或蒸蛋，味道更清爽!民以食為天，烹調又離不開油，可見選到美味的油對我們老百姓來說，有多重要了，現(xiàn)在各種油品遍及各大商超，有不少朋友非常喜歡菜籽油，那么怎樣才能辨別茶籽油的好壞呢？下面和大家簡單的談談，希望能對你有所幫助.取一滴或兩滴油，涂于可燃紙片上點燃，如燃燒正常(只有輕微沸騰聲)，無異常聲，為純茶籽油！